|
|
|
2016-03-07 23:25:52, hétfő
|
| |
| |
hozzávalók / 12 adag
A tésztához
40 dkg finomliszt (finom)
40 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
175 ml tejföl
1 dl tej
25 dkg sajt (reszelt, tetszőleges)
2 db tojássárgája
8 dkg mák (nem darált!)
0.5 csomag sütőpor
4 kk só
A tetejére
2 db tojásfehérje
10 dkg szezámmag
elkészítés
A hozzávalókból tésztát gyúrunk. A hozzáadott tej mennyisége nagyban függ a liszt minőségétől (így ez lehet picivel kevesebb, ill. több is), a lényeg, hogy nyújtható tésztát kapjunk.
A tésztát folpackba csomagolva hűtőbe tesszük pihentetni. A legjobb, ha egy egész éjszakán át ott marad, de ha nagyon sürgős, néhány órányi pihentetés után is süthetjük a rudacskákat.
A pihentetett és szobahőmérsékletűre melegedett tésztát, több részletben, enyhén lisztezett felületen 0,5 cm vékonyra nyújtjuk.
Késsel vagy derelyevágóval keskeny és kb. 10 cm hosszú csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, tetejüket megkenjük a tojás fehérjével és meghintjük szezámmaggal.
Légkeverésen 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük. (Közben néha ránézünk, nehogy megégjen.)
Ugyanígy járunk el a maradék tésztával. (A fenti mennyiségből kb. 4-5 gáztepsinyi rudacska lesz.)
forrás: nosalty.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: sós sütik |
|
|
|
Címkék: derelyevágóval, tésztacsíkokat, hozzávalókból, előmelegített, légkeverésen, szezámmaggal, tojássárgája, mennyiségből, tojásfehérje, sütőpapírral, aranyszínűre, rakosgatjuk, pihentetett, minőségétől, gáztepsinyi, tetszőleges, rudacskákat, meghintjük, hozzáadott, pihentetni, elkészítés, csomagolva, mennyisége, hozzávalók, pihentetés, melegedett, lisztezett, rétesliszt, fehérjével, részletben, finomliszt, folpackba, süthetjük, tetejüket, megkenjük, tésztához, hozzávalókból tésztát, liszt minőségétől, tésztát folpackba, egész éjszakán, tésztacsíkokat sütőpapírral, tojás fehérjével, maradék tésztával, fenti mennyiségből,
|
|
|
|
|
|
| hozzávalókból tésztát, liszt minőségétől, tésztát folpackba, egész éjszakán, tésztacsíkokat sütőpapírral, tojás fehérjével, maradék tésztával, fenti mennyiségből, derelyevágóval, tésztacsíkokat, hozzávalókból, előmelegített, légkeverésen, szezámmaggal, tojássárgája, mennyiségből, tojásfehérje, sütőpapírral, aranyszínűre, rakosgatjuk, pihentetett, minőségétől, gáztepsinyi, tetszőleges, rudacskákat, meghintjük, hozzáadott, pihentetni, elkészítés, csomagolva, mennyisége, hozzávalók, pihentetés, melegedett, lisztezett, rétesliszt, fehérjével, részletben, finomliszt, folpackba, süthetjük, tetejüket, megkenjük, tésztához, tésztával, nyújtható, szezámmag, felületen, tetejére, megégjen, csíkokra, kevesebb, margarin, ránézünk, vékonyra, éjszakán, rudacska, nyújtjuk, ugyanígy, tésztát, tepsire, keskeny, sütőben, legjobb, tesszük, kapjunk, nagyban, nosalty, maradék, reszelt, gyúrunk, picivel, sütőpor, néhány, darált, sürgős, nagyon, órányi, csomag, késsel, sütjük, hosszú, enyhén, közben, bélelt, nehogy, hűtőbe, vágjuk, járunk, lényeg, forrás, tejföl, fenti, tojás, alatt, lehet, egész, marad, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1283
- e Hét: 8061
- e Hónap: 12465
- e Év: 44194
|
|
|
Offline
